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今週のひとこと
皆さんこんばんは～
お盆過ぎて涼しくなるかなと思ったらまだまだ暑くてまいっちゃいますね。
いったん30℃くらいまで落ち着いたと思ったんですが今週は32℃とかばっかりでした（笑）
そんななか、今月末以降の毎週末の予定がポンポン入ってきました。
釣りやらBBQやらなんですが暑さに耐えれるのか心配です…
はやく秋にならないかなぁ（笑）
秋は服装も色々変えられるし食べ物は美味しいし（特にスイーツ）いい季節ですよね。今から楽しみです！
では今週の献立に行きましょう！
8/18 夜
・かぼちゃのシチュー
・かぼちゃの塩バター煮
・紫キャベツとミニトマトの甘酢漬け（ザワークラウト的なやつです）
・温ブロッコリーのチキンサラダ
実家から野菜がいっぱい届きまして、その中にかぼちゃがありました。しかし我が家の冷蔵庫の中には既にかぼちゃが一玉…
という訳でかぼちゃを大量消費しています（笑）
なお、農協に行った次の日に野菜が届いたのでこの週は野菜を食べ続けています。
僕はシチューはごはん派です。パンでももちろんいいですが日本人はやっぱ米でしょう！
ホワイトシチューは仕上げに黒コショウを振ると見た目もいいしピリッとした刺激が合いますよ～
やったことない人はお試しあれ！
8/20 夜
・ジャーマンポテト
・かぼちゃの冷製ポタージュ
・かぼちゃの塩バター煮
・紫キャベツとミニトマトの甘酢漬け
・水菜のサラダ
ジャーマンポテトとザワークラウトでドイツ料理セットにしました。
この二つを焼いたフランスパンに乗せて一緒に食べると五味（甘味/塩味/酸味/苦味/辛味）のバランスがよくなり絶品です！
初めてやったんですけど旨すぎたので今後ジャーマンポテトを作るときはザワークラウトがないと物足りないかもしれません…（笑）
8/22 夜
・白茄子とズッキーニのガーリックチーズ焼き
・ハーブソーセージ
・フランスパン
この日もかなり洋食寄りですね
白茄子は身が大きいものが多く、ズッキーニと同じく弱火でじっくりローストしてあげると噛むとじゅわっと果汁が溢れ出す最高のおかずになります。
味が濃い食材ではないのでニンニクやチーズで旨味や香りをしっかり足してあげてると良いと思います。
ミートソースなんかも合わせると美味しいですよ～
8/23 夜
・クリームコロッケ
・水菜のサラダ
・かぼちゃの塩バター煮
・大根の味噌汁
クリームコロッケはスーパーに売ってる冷凍の揚げるだけでできるやつです。
ぶっちゃけコロッケと餃子は冷凍のやつのほうがコスパ良いと思います。冷凍がめっちゃ安いのに美味しすぎて自分で作ると味と値段が労力に見合ってないです（笑）
あと、紫キャベツを付け合わせにしていますが、残りを翌日食べようとレンチンしたらめっちゃ苦くなってふたりして「なんじゃこりゃ！？」ってなりました。
どうやら紫キャベツに含まれるポリフェノールは過熱して酸素と結びつくと苦みが出るみたいです。また一つ賢くなりました…
終わりに
今週も見ていただきありがとうございました。
記事を書いてる時点だと週の初めの方の献立全く覚えてないんですがこうしてみるとちゃんと作ったなと実感できてほっとしています。
また来週もよろしくお願いします！
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