今週のごはん:10/20～10/26

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今週のごはん:10/13～10/20

前回↓今週のひとこと今週のごはんの記事が一週間空いてしまいました。仕事が忙しかったのと、週末も出かけててそもそもごはん支度をCookDoとかできあいで済ませてしまったので書くことがありませんでした。代わりに写真や動画の編集をしてたのでそれは...

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2025.10.20

今週のひとこと

皆さんこんばんは
先週くらいに娘が初めてつかまり立ちに成功したんですが、翌日にはマスターして頻繁につかまり立ちアピールするようになりました。が、立ったあとに座ることができないので、そこからどうしたらいいかわからずわんわん泣いてますw
そのたびに様子を見に行かなくてはならないので、誕生以来今が一番大変な時期かもしれません。
まぁそれもかわいいんでもう何でもいいですわ（笑）

10/22　夜

・回鍋肉
・厚揚げインゲン
・いんげんと人参のお味噌汁
・ごはん

厚揚げいんげんは笠原先生のレシピです。これ美味しかったですね～。多分リピートします。
インゲンってあんまり買わないし、なんなら好き嫌い別れる食材だと思うんですが、その理由は素材の味がかなりダイレクトに来る胡麻和えとかにしがちなせいだと思っています。給食とかでも副菜以外で出た記憶あんまりないですし。
でも今回のレシピのようにかなりしっかり目の味付けで青臭さも残らないくらい炒めてあげると誰でも食べられるんじゃないかなぁと思いました。

10/25 昼

・明太バターパスタ

最近注文していたふるさと納税品がようやく届きまして、明太子1.2kg、たらこ0.9kgがうちの冷凍庫を侵略しています。追加の冷凍庫ほしい…

【ふるさと納税】 魚介類・水産加工品 ランキング2位！ほぐし 明太子 たらこ 2.1kg 北海道産 大容量 小分け 300g×7 食べ比べ ほぐし明太子 醤油たらこ ばらこ お茶漬け チャーハン ピザ 明太うどん ディップ ご飯のお供 おすそわけ 魚卵 魚介 冷凍 送料無料 価格：12,000円（税込、送料無料) (2025/10/27時点) 楽天で購入

そのうち明太子を贅沢に使って作った明太バターパスタです。大葉やすだちを添えて味変するとさっぱりといただけます。
いつも通りワンパンで作りましたがこれが会心の出来でした！パスタ屋で1500円取れますね。
やっぱりワンパンパスタでゆで汁に出汁をちょっと加えて麺に吸わせるのは自宅パスタをするなら手っ取り早く美味しくするコツだと思います。

10/25　おやつ

・きのとやのチーズスフレ＆チョコスフレ

母から冷蔵便が届きまして、その中に入ってた大好物のお菓子です。
最近、妻と話していたんですが「北海道で一番美味しいお菓子屋さんってどこ？」って聞かれたら多分【きのとや】って答えます。
有名どころで言えば札幌農学校のミルククッキーとか、新千歳空港とかに売ってる焼きたてチーズタルトやチーズケーキとかですかね。現に、新千歳空港で一番並ぶお土産屋さんはこのチーズケーキか美瑛のコーンパンです。

そんなきのとやの商品の中で僕が一番美味しいと思っているのがこのチョコスフレです。
北海道のスフレだと函館スナッフルズとかが有名ですが僕はきのとやの方が断然美味しいと思っています。
の割に有名じゃないのは（多分）みんながいきがちな新千歳空港店に売ってないせいだと思います。
オンラインでも売ってるので是非買って食べてみてください。

10/26　夜

・海鮮丼
・かきたま汁
・つぼ漬け

娘の離乳食用の鯛のあまりと親からの救援物資のマグロ（デパートの美味しいやつ）とふるさと納税のいくらでつくった海鮮丼です。
デパートのマグロうめぇ…贅沢すぎますな（笑）

おわりに

なんか冷凍物が届くタイミングっていっつも被るんですよね…
今回もふるさと納税と親からの救援物資が同じ日に届きました（笑）
がんばって消費しないとなぁ～
ではまた。