前回↓
今週のひとこと
皆さんこんばんは～
一気に涼しくなりましたね。季節の変わり目で体調を崩さないように気を付けましょう。
近況としては、うちの娘が一人でお座りできるようになりまして、ずっと使ってたベビーベッドの卒業が近いです。
今後は一緒に寝るために、ダブルベッドを廃棄してお布団二枚しいて寝るスタイルに変更しました！
ベッドの処分は普通は5000円以上取られると思うんですが、ジモティーで引き取り募集したら一瞬で5人くらいから引き取り希望きました。
もしかしたら多少値段付けても持っていってくれたかもしれませんが、出費が0になったので良しとします。
皆さんも粗大ごみそのまま捨てる前にリユースしてくれる人を探してみるのをお勧めします。
9/29 夜
・ピーマンの肉詰め
・かぶとささみのサラダ
・塩きんぴら
たまにピーマンの肉詰め食べたいねってことで作りました。レシピはリュウジさんのものです。
リュウジさんのレシピは基本味濃いめなのでご飯が良く進みます。
かぶとささみのサラダはお酢が少し入ってさっぱりいただけるのでお口のリセットができます。
意識したわけではありませんが結構いい献立だったなと後で思いました。
10/2 夜
・ポトフ
・玉子かけご飯
ポトフを真面目に作ってみました。
皮からも野菜出汁を取り、動物性の旨味は骨付き肉を使い、香りはパセリとブラックペッパーでつける。味付けは塩のみで化学調味料は使ってません。
それなりの時間煮込むので野菜はかなり大きめに切ってます。
これがうまいんだなぁ…
野菜の皮から出汁を取るときは新品の三角コーナーのネットに入れて口を結ぶと即席野菜だしパックができます。捨てるのも簡単でお勧めですよ～
10/3 夜
・ポトフカレー
前日のポトフにカレールウを入れるだけで絶品カレーの出来上がりです。
ポトフに入れた塩の分味が濃い目になるのでちょっとお水も足して濃度を調整してます。
これマジでうまいんで全人類やるべきです。
10/5 夜
・サーモン親子丼
・卵白の味噌汁
今年のふるさと納税でGETしたいくらを贅沢に使ってサーモン親子丼にしました。
いくらを食べるときは横着せずにしっかりと酢飯にした方が良いです。白ご飯でも美味しいですけど、酢飯の酸味が結構大事な気がしてます。
ふるさと納税のページじゃないけど買ったのはこのいくらだと思います。
良い味でしたよ～
ポチップ
終わりに
今週も結構がんばったかなと我ながら思います。
今はお仕事もそこそこ忙しいので適度にさぼりつつやっていこうと思います。
ではまた～
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